Cara Membuat Kulit Pangsit Homemade

Suka Resep Ini? Share Yuk!

foto : YEN

Tanya :
Anak-anak saya suka banget pangsit, buat digoreng, direbus, atau dipanggang, tapi saya khawatir deh kalo beli di tukang sayur. Takut pengawet! Ada rekomendasi resep buat bikin kulit pangsit sendiri? bahannya jangan susah susah yaa ^^

Ibi Yanti, Jakarta

Video Cara Membuat Kulit Pangsit

Halo Bu Yanti! Salah satu resep kulit pangsit yang rekomended adalah resep yang dibuat oleh tim Saji. Berikut kami kutipkan resepnya

BAHAN KULIT PANGSIT HOMEMADE

• 200 gr Tepung terigu protein sedang (yang umum dijul di toko atau merek segitiga biru)
• 75 gr Tepung sagu ( rekomendasi : tepung sagu merek pak tani gunung)
• 1 butir Telur
• 1/2 sdt Garam
• 75 ml Air es
• 1 1/2 sdm Minyak goreng

CARA MEMBUAT KULIT PANGSIT HOMEMADE

1. Ayak tepung terigu dan tepung sagu
2. Tambahkan telur dan air es sampai rata
3. Tambahkan garam dan minyak goreng, uleni sampai menggumpal, diamkan selama 15 menit
4. Giling dengan gulungan mie (mulai dari nomer 1), ulangi 2-3 kali, lalu setel ke ukuran lebih kecil, giling lagi, dan seterusnya higga ketebalan no 9. Setiap kali menggiling, taburi tepung terigu di atas adonan. Bila tak punya penggiling mie, bisa digunakan rolling pin atau botol sirup kaca yang diisi air sehingga cukup berat. Potong-potong sesuai selera
5. Adonan kulit siap digunakan untuk masakan pangsut goreng, kripik pangsit keju, pangsit lasagna, pangsit isi, wadah salad, atau bahkan pembungkus rolade. ^^

Suka Resep Ini? Share Yuk!