Resep Balado Ikan Asin Tawar Padang

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka ikan asin? lebih mantap kalau dimasak balado ala padang. Mau coba? yuk cek resep dan cara membuat Balado Ikan Asin Tawar

BAHAN BALADO IKAN ASIN TAWAR

• 150 gr ikan asin tawar kapas, goreng kering
• 5 butir Bawang merah, ulek kasar
• 4 siung Bawang putih, ukej jasar
• 100 gr Cabai merah, haluskan
• 8 buah Cabai rawit, iris tipis
• 1 batang Serai, memarkan
• 15 gr Lengkuas, iris tipis
• 10 gr Jahe , iris tipis
• 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 100 gr gula merah, sisir
• 1 sdt Garam
• 3 sdt Gula pasir

CARA MEMBUAT BALADO IKAN ASIN TAWAR

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bumbu lainnya lalu tumis hinggga harum. 
2. Masukkan ikan asin, aduk hingga bumbu terbalur rata.

Suka Resep Ini? Share Yuk!