Resep Muffin Bolognese

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Seperti muffin dengan citarasa pizza! Nyummy banget. Ayo kita coba resep dan cara membuat Muffin Bolognese.






BAHAN MUFFIN BOLOGNAISE

• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdm baking powder
• 1 sdm gula pasir halus
• 50 gr margarine 
• 1 butir telur
• ½ sdt garam
• 150 ml susu cair
• 50 gr keju cheddar parut

BAHAN ISI MUFFIN BOLOGNAISE

• 5 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil-kecil
• 1 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 buah tomat, dibuang biji, dicincang halus
• 50 gr saus tomat 
• 3/4 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt oregano
• 100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT MUFFIN BOLOGNAISE

1. Isi, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bawang bombay. Aduk hingga harum. Tambahkan sosis. Aduk rata.
2. Masukkan tomat, saus tomat, garam, gula, merica bubuk, dan oregano. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap. Sisihkan.
3. Muffin, ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Masukkan margarine. Aduk sampai berbutir. Sisihkan.
4. Kocok lepas telur dan garam. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk asal rata. Tuang campuran susu ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan keju parut. Aduk menyebar.
5. Tuang adonan sedikit-sedikit ke dalam cetakan muffin pendek melebar yang dialas cup kertas. Sendokkan isi. Tutup kembali dengan adonan.
6. Oven dengan api dibawah suhu 190 derajat Celcius 25 menit hingga matang.

COBA JUGA
Resep Muffin Bayam
Resep Choco Muffin Praktis Homemade

Suka Resep Ini? Share Yuk!